In unserem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant in Bad Krozingen verbinden wir regionale und sorgfältig ausgewählte Produkte mit Einflüssen aus anderen Ländern. Wir kochen mit frischem Wildfangfisch, regionalem Fleisch aus verantwortungsvoller Herkunft sowie feldfrischem Gemüse und aromatischen Kräutern aus unserem eigenen Bauerngarten und von Bauern aus der Umgebung. So entstehen neben Fisch- und Fleischgerichten auch unser vegetarisches Menü – saisonal, feldfrisch und klar im Geschmack.

Ergänzt wird unsere Küche durch saisonale kulinarische Highlights, auf die Sie sich je nach Jahreszeit freuen können. Ob im Sommer im Garten oder in den kühleren Jahreszeiten in unserem gemütlichen Gastraum – wir laden Sie ein, Platz zu nehmen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.